« Nous avons découvert que la protéine SagA (secreted antigen A) sécrétée par E. fæcium est suffisante pour améliorer la fonction de la barrière épithéliale intestinale et la tolérance aux organismes pathogènes à la fois chez le ver C. elegans et chez la souris. Ce qui pourrait être exploité pour majorer l’activité protectrice des probiotiques vis-à-vis d’organismes pathogènes comme Salmonella typhimurium et Clostridium difficile, explique au « Quotidien » le Pr Howard Hang, de la Rockefeller University à New York.