Bio, équitable, labels ou logos : les aliments peuvent parfois avoir des allures de généraux bardés d’insignes… Plus ou moins fiables. Conçu par trois ONG, le guide « La boussole des labels » passe en revue 18 labels alimentaires, vis-à-vis de leurs exigences environnementales et de commerce équitable. De quoi lutter contre le green et le fairwashing et mieux comprendre les chartes. Téléchargeable gratuitement sur internet (1).
Une boussole des labels
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Publié le 16/07/2021
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Crédit photo : DR
Dr Charlotte Pommier
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Source : lequotidiendumedecin.fr
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