Selon une étude publiée par la Drees le 16 décembre 2020, les effectifs salariés du secteur hospitalier ont progressé de 14%, passant de 1,2 à 1,4 million de salariés entre 2003 et 2017. Toutefois, depuis fin 2010, leur taux de croissance a ralenti, passant de 1,6 % fin 2010 à 0,3 % fin 2016. Depuis cette date jusqu'à fin 2017, on observe même un léger repli de 0,3 %.
C'est le personnel médical au sens large (médecins et assimilés, internes et sages-femmes) qui a connu la plus forte progression entre fin 2003 et 2017. Par ordre décroissant, le nombre d'internes a augmenté de 76%, celui des sages-femmes de 34 % et celui des médecins et assimilés de 20%. Les effectifs des infirmiers ont cru aussi aussi de 23 %.
Concernant la répartition par profession, la part du médical salarié est plus faible dans le secteur privé (8%) que dans le secteur public (13%). Quant à la part du personnel soignant (infirmiers et autres soignants), elle est plus importante dans le secteur privé (74%) que dans le secteur public (70%).
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