Syndrome de renutrition inappropriée : réalimenter selon les règles

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Publié le 08/02/2021

S’il est fortement recommandé de dépister et prendre en charge rapidement une dénutrition, la réalimentation est encore trop souvent approximative, avec un risque de syndrome de renutrition inappropriée, potentiellement mortel.

Des défaillances multiviscérales conduisant à une mortalité de 17 à 38 %
Crédit photo : phanie

Le « syndrome de renutrition inappropriée » (SRI) est un ensemble d’anomalies biologiques et cliniques survenant lors de la réalimentation de patients dénutris ou ayant subi un jeûne prolongé. Il a été initialement décrit lors de la 2^e guerre mondiale.

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