En toile de fond des préoccupations, l’émergence et la progression chez l’homme des infections zoonotiques à bactéries résistantes aux antibiotiques. Comme l’affirment Marc Savey, Paul Martin et Jean-Claude Desenclos dans le « BEH », « l’usage et le mésusage des antibiotiques en santé humaine et animale engendrent des résistances aux antibiotiques dont certains mettent en danger nos capacités thérapeutiques, aussi bien chez l’homme que chez l’animal ».