Comment un régime pauvre en fibres affecte-t-il le microbiote intestinal et la santé ? Une étude chez la souris montre qu’une consommation insuffisante de fibres modifie rapidement le microbiote et favorise la prolifération des bactéries qui dégradent le mucus du côlon. L’érosion de cette barrière favorise la colite infectieuse.
Privé de fibres, le microbiote mange le mucus protégeant le côlon
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Publié le 18/11/2016
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