Réalisée tous les deux ans auprès d’un échantillon de plus de 3 000 personnes, renouvelé à chaque cycle, cette grande étude menée par Santé publique France et l’Anses collectera des données cliniques et biologiques pour documenter les habitudes alimentaires, l’activité physique, les modes de vie et les expositions environnementales. De premiers résultats sont attendus début 2028.