Santé publique France (SPF) et l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) ont donné cette semaine le coup d’envoi de l’enquête Albane, pour Alimentation, biosurveillance, santé, nutrition et environnement. Elle vise à réaliser une « photographie précise » de la santé de la population mais aussi des habitudes alimentaires, de l’activité physique, des habitudes de vie et de l’exposition à une quinzaine de familles de substances présentes dans l’environnement, précisent les agences.